Băng tải sấy đang được vận hành là máy sấy đa tầng làm nóng bằng hơi nước được sử dụng để khử nước cho rau quả. Chiều dài của máy sấy phù hợp với thời gian lưu trú cần thiết để làm bay hơi lượng ẩm đáng kể. Máy sấy có thiết kế hợp vệ sinh với các bộ phận tiếp xúc bằng thép không gỉ và quá trình làm sạch đơn giản.
Một trong những công nghệ cũ hơn và nhẹ nhàng hơn liên quan đến sấy khô được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp đơn vị, nhà sản xuất. Họ đã tìm thấy một thị trường ngách đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm cho các sản phẩm như thức ăn cho vật nuôi, trái cây và rau quả, đồ ăn nhẹ ép đùn và ngũ cốc. Thức ăn cho vào băng tải sấy cần phải được tạo hình hợp lý và chắc chắn để:
Cho phép hình thành lớp xốp và ổn định về kích thước.
Ngăn chặn sự hình thành các hạt nhỏ trong máy sấy, có thể dẫn đến việc chuyển sang hệ thống sưởi vì hầu hết các máy sấy này hoạt động trên cơ sở tái chế.
Ức chế việc chặn các lỗ thủng trên dây đai.
Thức ăn này sẽ ở dạng hạt lớn, chất kết tụ, viên nén, sản phẩm được tạo hình sẵn hoặc ép đùn (chất kết tụ áp lực), hạt rắn nhỏ, hạt rắn lớn và các sản phẩm nông nghiệp ứng dụng.
Công ty, đơn vị cung cấp Băng tải sấy xử lý ở tốc độ phù hợp với các ứng dụng cụ thể của chúng nhưng có công suất thông lượng thấp hơn trong các loại công nghệ sấy. Tỷ lệ tương đối thấp này là một hạn chế chủ yếu do hậu cần vật chất và chi phí vốn. Chủ yếu là máy sấy thông tầng mặc dù các bộ phận bức xạ và dòng chảy chéo đôi khi được sử dụng cho các sản phẩm cụ thể. Các thiết bị có thể được làm nóng trực tiếp hoặc gián tiếp bằng cách sử dụng đầu đốt (gas, LFO hoặc HFO) hoặc cuộn dây (hơi nước, tủ sưởi điện hoặc dầu nhiệt).
Nguyên lý rất đơn giản: Thức ăn được đặt trên một băng tải và khí nóng được đưa qua băng tải và cấp liệu. Nguyên tắc này vẫn được giữ nguyên khi công nghệ phát triển. Nguồn cấp dữ liệu được đo trên dây đai để tạo ra lớp đệm, sự hình thành của lớp này là cơ bản cho hiệu quả của quá trình sấy. Dây đai chuyển động và một vòng đệm giữa các thành phần tĩnh (tĩnh) và động (chuyển động) chứa lớp đệm, ngăn chặn sự đoản mạch của khí mang.
Nguồn nhiệt, dây đai, bộ truyền động, cơ cấu cấp liệu và bộ dẫn động khí sơ cấp được lắp đặt trong một khung và toàn bộ hệ thống được cách nhiệt. Các cửa ra vào dọc theo chiều dài và các đầu của máy sấy cung cấp khả năng tiếp cận các bộ phận chuyển động. Bộ thu tiền phạt và ống dẫn khí (sơ cấp và tuần hoàn) được thiết kế cho từng ứng dụng. Nó là một nguyên lý đơn giản nhưng có thiết kế cơ khí khá phức tạp. Có một số công ty thiết kế và chế tạo sản xuất, nhà phân phối uy tín những gì cho là một băng tải sấy thực sự tốt.